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 LA référence en couteaux japonais.

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Marco
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MessageSujet: LA référence en couteaux japonais.   Ven 29 Sep - 14:54

Quelqu'un saurait-il me dire quelle est la référence en couteaux de poche japonais?
Y a t il la Rolls Royce du couteau nippon?
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Oufti

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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 29 Sep - 17:30

Le voila:

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Clément

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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 29 Sep - 17:47

lol! je sais pas lire le japonais ...
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IcarusII

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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 29 Sep - 17:52

Clément a écrit:
lol! je sais pas lire le japonais ...

Parlant courament le Zaponais, je te traduis, y a écrit "HIGONOKAMI" Very Happy
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Oufti

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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 29 Sep - 17:58

IcarusII a écrit:
Parlant courament le Zaponais, je te traduis, y a écrit "HIGONOKAMI" Very Happy
Merci monsieur le traducteur.

Bon, c'est vrai que ça ne ressemble pas vraiment à une rolls, mais ça coupe aussi bien voir mieux que tout ce que tu pourras trouver de plus cher.

C'est en quelque sorte l'opinel japonais.
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Marco
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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Sam 30 Sep - 10:02

Oui, je connais (en photo) ce modèle.
Ce sont les tiens en photos?
J'aime beaucoup la lame qui rappelle celle des sabres mais franchement le manche raplapla en acier... je n'aime pas.
Il ya de nombreux artisans japonais et quand on connait la tradition des armes blanches au Pays du Soleil Levant, on aimerait bien connaitre qui fait les meilleurs aciers ou les meilleurs armes dans la tradition.
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Oufti

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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Sam 30 Sep - 10:52

Marco a écrit:
Oui, je connais (en photo) ce modèle.
Ce sont les tiens en photos?
Je n'en ai pas Smile

Mais ça ne saurait tarder.

Pour les meilleurs acier, il y en a pleins et je ne suis pas assez calé que pour en parler.

Deux petites vidéos pour illustrer:

http://gprime.net/video.php/swordvsbullet

http://www.abrutis.com/video.php?id=384
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mmb

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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Sam 30 Sep - 10:53

Salut à tous, (y a pas de nana, ici ? )

Fût un temps où je me suis renseigné pour un véritable sabre de samouraï.

Résultat :

coût : 20 plaques (d'il y a 20 ans ! )
délai : se compte en dizaine d'années... lorsque le maître forgeron sent que c'est propice... Tout un cérémonial !

Et à l'époque, le meilleur faiseur fabriquait un de ces sabres une fois tous les 3-4 ans seulement... et il avait environ 80 ans.
En plus, il choisissait son client. Paraît qu'il y en a qui se sont fait hara-kiri d'avoir été déboutés.

;o)
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Marco
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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Sam 30 Sep - 11:26

Si tu aimes l'histoire des samouraïs, je t'engage à lire l"histoire (romancé) du plus grand samouraïs de tous les temps Miyamoto Musashi.
Samouraïs du moyen âge.
4 tomes :
La Pierre et le sabre x 2
La parfaite lumière x 2
Miyamoto a lui même écrit un ouvrage "le traité des cinqs roues" art de la guerre utilisé de nos jours encore par les hommes d'affaires pour ses leçon de stratégie.
Les romans sont passionnants pour qui s'interesse au Japon car il présente parfaitement le lien qui existe entre la vie d'un samouraïs et le zen: Le Bushido


Dernière édition par le Sam 30 Sep - 14:51, édité 1 fois
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Marco
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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Sam 30 Sep - 14:49

Le hasard faisant encore bien les choses, je cherchais un couteau de charpentier et voilà t'y pas que je tombe sur le couteau japonais que tu évoques avec en plus comme incrustation: Miyamoto Musashi...
Incrédibeule non?
Pour le coup ca me tente bien...
Quelqu'un connait le rapport entre ce couteau et les charpentiers?

http://www.leevalley.com/wood/page.aspx?c=1&p=51165&cat=1,51222&ap=1

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IcarusII

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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Sam 30 Sep - 15:48

IcarusII version Lapalice = si t'as trouvé l'Higonokami en cherchant un couteau de charpentier, c'est que l'Higonokami doit être un couteau de charpentier... Smile

V'là mon mien avec ses petits copains français les douk-douk et tiki



Je connais pas beaucoup la coutellerie japonaise même si elle est de grande qualité et posséde une histoire (couteaux de cuisine, Seki...). Pamis les quelques modéles que j'ai eu l'occasion d'avoir en main, il y a les Rockstead, c'est du solide, çà coupe grave, c'est assez cher et apparement c'est la galére à affuter...




http://www.rockstead.jp/index.html
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mmb

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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Dim 1 Oct - 0:39

Marco a écrit:
Si tu aimes l'histoire des samouraïs, je t'engage à lire l"histoire (romancé) du plus grand samouraïs de tous les temps Miyamoto Musashi.

'fectivement, c'est un chouette roman, je l'ai lu il y a quelqus mois...

;o)
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Marco
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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Dim 1 Oct - 14:30

IcarusII a écrit:
V'là mon mien avec ses petits copains français les douk-douk et tiki
C'est vrai qu'avec le dessin du samouraïs, qui en fait ne doit rien avoir à faire avec Musashi, ça fait moins classe qu'avec les ideogrammes japonais.
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arthur



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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 19:07

Dominique bargiel fait d'excellent sabres japonais mais ce ne sont pas de vrais Katanas, car pas fabriqués au Japon...
ceci dit , pour "sortir" un vrai du territoire japonais , bon courage.... No

Maintenant , n'oublions pas que 80% de la production entre le 15 et le 19 iéme siècle (à la louche) valait pas un pet de lapin...globalement on faisait aussi bien en europe depuis longtemps...reste l'esthétique et la finition....inégalée , évidemment...mais un samourais avec son katanas aurait pas tenu 10 seconde face à un bretteur allement ,français ou italien...d'un coup d'estoc (technique inconnue du samourai) il lui aurait percé le coeur...

Aprés , ...c'est la passion qui compte....moi aussi j'aimerais bien en avoir un vrai.... Wink
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coutelleriesevilla

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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 20:42

Vous connaissez Rockstead?
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stancaiman



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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 21:03

coutelleriesevilla a écrit:
Vous connaissez Rockstead?

yes, le petit nehan me plait assez Very Happy
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arthur



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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 21:22

esthétiquement et techniquement trés attirant...2 bémols : le prix , et la difficultée d'affutage dans cete gamme de dureté...
Par contre, finition impeccable...
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coutelleriesevilla

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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 21:24

arthur a écrit:
esthétiquement et techniquement trés attirant...2 bémols : le prix , et la difficultée d'affutage dans cete gamme de dureté...
Par contre, finition impeccable...

je n'arrive plus à vous envoyer des images, il ny a pas un lien qui a dsparu dans "poster une réponse"?
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arthur



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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 21:27

je ne sais pas, moi je peux pas poster d'images car mon apn fait rebooter mon pc de bureau ...faut que j'attende que ma femme revienne avec son portable, mais ça va prendre quelques temps....
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stancaiman



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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 21:27

arthur a écrit:
esthétiquement et techniquement trés attirant...2 bémols : le prix , et la difficultée d'affutage dans cete gamme de dureté...
Par contre, finition impeccable...

c'est de l'ATS34 non ? : on arrive à l'aiguiser
quel est le prix ?
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arthur



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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 21:38

non stan, pas vraiment , c'est du laminé d'ats 34 et de ZDP 189.
il bille 64/65 rockwell, je crois (ou 62/63 ce qui change pas grand chose...)
http://www.ladansedeslames.com/PBSCCatalog.asp?CatID=117777
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stancaiman



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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 21:44

arthur a écrit:
non stan, pas vraiment , c'est du laminé d'ats 34 et de ZDP 189.
il bille 64/65 rockwell, je crois (ou 62/63 ce qui change pas grand chose...)
http://www.ladansedeslames.com/PBSCCatalog.asp?CatID=117777

ha voui très dur Shocked

et le prix est astronomique !! (moi j'ai une barre psycho à 400, au dessus ce n'est plus la peine d'essayer de me faire acheter un coutal)
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arthur



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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 21:46

je crois savoir d'ailleur que le fabricant commercialise son propre système d'affutage
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stancaiman



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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 21:47

arthur a écrit:
je crois savoir d'ailleur que le fabricant commercialise son propre système d'affutage

ha tu me rassures, il est fourni avec le couteau d'ou le prix Very Happy
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arthur



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MessageSujet: Re: LA référence en couteaux japonais.   Ven 20 Oct - 21:48

je pense que je me laisserais tenter , mais faut d'abord que je change mes enceintes frontales de HC , donc ça attendra...
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